Recetas

Mayonesa de Zanahoria y Soja

Utilizar ½ taza de zanahorias cocidas y ½ taza de porotos de soja (sin hollejos). Licuar con 1 diente de ajo, una pizca de orégano seco, 1 cda. sopera de aceite y otra de jugo de limón, sal a gusto y mínimo de agua o caldo (lo indispensable para licuar).